jueves, 22 de marzo de 2018

VILLA-FACTORÍA DE LOS MOLINILLOS. BENALMÁDENA.

Este yacimiento es único en la zona litoral de Málaga, ya que durante los siglos I y II d.C. se dedicó a la producción de aceite, algo muy común en el interior, pero menos en la costa. A partir del siglo III d.C. se reconvirtió en factoría de salazones de pescado. Fue destruido parcialmente debido a unas recientes obras. Se conserva parte de la sala de prensado de las aceitunas, donde podemos contemplar la belleza de un pavimento de opus spicatum en muy buen estado. Se observan las huellas en la piedra de los arbores, grandes maderos dispuestos verticalmente, así como una serie de canales insertados en el spicatum y realizados en ladrillo. Sobre este pavimento se levantó posteriormente una gran pileta para salazón de pescado, revestida de opus signinum. A ambos lados de estas estructuras se distribuyen distintas dependencias e instalaciones. En la zona exterior del establecimiento se construyó otra pileta. En la parte oriental se encuentran los restos de un horno cerámico que proporcionaba los materiales necesarios para la elaboración y conservación de las salazones. Es un horno de planta ovalada y pilar central, construido de ladrillo, y que se encuentra en la actualidad parcialmente destruido

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